Produits du Domaine de la Ganne à Prémilhat (près de Montluçon, Allier 03)
Dégustez la viande de Highland élevé au Domaine de la Ganne en Agriculture Biologique, viande maigre et pauvre en cholestérol, au goût remarquable. Nos Highland Cattle sont nourries uniquement à l'herbe et au foin, nous ne leur donnons ni céréales ni concentrés. La réception des colis se fait directement à la Ferme. Merci de réserver vos colis minimum quinze jours à l'avance.
Nos viandes
Colis de 10 kg avec bas morceaux et morceaux nobles
Plat de côte, Bourguignon, Macreuse, Basse Côte, Paleron
Côte à Os, Roti, Faux-filet, Steak (Aloyau, Rumsteak, Tranche...)
18 €/kg
29 et 30 mars 2025 (COMPLET)/ 25 et 26 Octobre 2025
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Colis de 5 kg uniquement des pièces à griller et morceaux nobles
Côte à Os, Roti, Faux-filet, Steak (Aloyau, Rumsteak, Tranche...)
26 €/kg
29 et 30 Mars 2025 (COMPLET) / 7 et 8 Juin 2025 / 30 et 31 Août 2025 / 25 et 26 Octobre 2025
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Chipolata et Merguez 100 % bœuf en sachets de 550 g
(8 chipo ou 8 merguez par sachet)
16 €/kg
7 et 8 juin 2025
Nos charcuteries
En plus de nos colis de viande fraîche, nous vous proposons nos conserves de boeuf disponibles directement à la boutique de la ferme ou sur certains marchés de producteurs :
- Pâté de boeuf 180g 6€
- Rillettes de boeuf 180g 6€
- Terrine de boeuf aux cèpes 6€
- Terrine de boeuf aux pruneaux 6€
- Terrine de boeuf aux noisettes 6€
- Terrine de boeuf à la tomate séchées 6€
- Sauce bolognaise 350g 8€
- Tripes au vin blanc 350g 8€
- Tripes à la tomate 350g 8€
- Blanquette 350g 8€
- Blanquette 750g 16€
- Boeuf au cidre 350g 8€
- Boeuf au cidre 750g 16€
- Boeuf à la bière 350g 8€
- Boeuf à la bière 750g 16€
- Boeuf bourguignon 350g 8€
- Boeuf bourguignon 750g 16€
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